A  Kyocera   kerámia kés készlet  2 darab termék et tartalmaz, 1 darab  Santoku kerámia kés t és 1 darab "Y" hámozó t.   Pengéjük cirkónium- oxid  / kerámia/ anyagból előállított, ez által 50%- al keményebb, mint az acél.   A  kés  és  hámozó  élezését kézzel végzik, ennek eredménye, hogy rendkívül éles és ellenálló,   élét 10 x hosszabb ideig tartja  meg, mint más professzionális kések, hámozók. A készletet tartalmazó termékek kerámiából készültek, ezért nem barnítják be a szeleteket, nem adnak át fémes ízt és az ételek frissek maradnak szeletelés és hámozás után. Vegyileg közömbös, tehát nem lép reakcióba savakkal, olajokkal, sókkal, így nem rozsdásodik be. A  kés 14 cm hosszú, fehér pengével  rendelkezik.  
Súlyuk igen csekély, ennek köszönhetően könnyű munkavégzést biztosítanak. Nyelük ergonomikusan kialakított,   fehér színű . Biztos fogást kölcsönöznek akár otthoni használat során, de a szakácsok számára is kiváló a kerámia kések és hámozók piacvezető  Kyocera   termékei.  
Tisztításuk egyszerű, semleges mosogatószeres vízzel mossa el, majd öblítse le.  

Galéria