Damaskus konyhai kés Kenichi - Séf / Barna

Damaskus konyhai kés Kenichi - Séf / Barna

82 370 Ft

Egyéb ajánlatok

 

Damaskus konyhai kés Kenichi - Séf / Barna

82 370 Ft
Szállítás: max 3 nap
irány a bolt »
hu.izmael.eu
Termékleírás
Damaskus konyhai kés Kenichi-Chef

Kivételes konyhai kés művészi kidolgozással, ideális szakembereknek és házi főzőmestereknek! A penge anyaga 89 réteg damaszkuszi acélból készült, amelyeket hagyományos kovácsolási módszerrel hegesztettek össze. Kettős penge kialakítása tökéletes egyensúlyt biztosít az élesség, szilárdság és tartósság között. A damaszkuszi acél jellegzetes mintázata, a kovácsolt felület és az ergonomikus, formázott fa nyél egyedivé teszi ezt a kést, amely nemcsak praktikus eszköz, hanem dizájnkincs is. Nem alkalmas csontok vágására vagy fagyasztott alapanyagok szeletelésére. Használat után a kést kézzel kell mosni, alaposan megszárítani és biztonságos helyen tárolni.

A damaszkuszi acél ismételt kovácsolással, rétegezéssel és újra kovácsolással készül, különböző tulajdonságú acélcsíkok összekapcsolásával, így jön létre a jellegzetes minta, amelynek akár tucatnyi vagy száz rétege is lehet. A damaszkuszi acél a különböző tulajdonságú anyagok összegyűjtésének köszönhetően hosszú távon éles és tartós.

A penge magját a VG-10 acél képezi, amely az egyik legjobban értékelt acél. Magas abrazív ellenállású rozsdamentes acél.

A V Gold 10 acél általában VG-10 néven ismert, vagy néha V-Kin-10 (a „kin a japánban „arany rövidítése). A VG-10 egy egyedi acél formuláció, magas szén-, króm-, vanádium-, molibdén- és kobalt tartalommal. Az acél különösen a legjobb minőségű késeknél használatos, mind a konyhában, mind a terepen. A VG-10-et gyakran „szuper acél-nak nevezik, mivel úgy tervezték, hogy megőrizze élességét és tartósságát anélkül, hogy törékennyé válna. Leggyakrabban damaszkuszi késeknél használják. Amikor az acél magként van használva és más típusú acéllal van kombinálva, akkor a legjobb késjellemzők érhetők el, mivel a két acélfajta kombinációja egyszerre biztosítja a szilárdságot, keménységet, elegendő rugalmasságot és ellenállást a korrózióval szemben.

KÉSEKET NE MOSSON A MOSOGATÓGÉPBEN!!!

Tulajdonságok:

A penge anyaga: VG-10 acél
A nyél anyaga: Abalone, Sivatagi vasfa
Keménység: HRC60±2
Szín: ezüst, fekete barna nyéllel
Nagyon kényelmes a kézben.
Ne használja fagyasztott ételekhez
Csomagolás: 1 db Séf

A kés mérete:

Kés Séf- 32cm, penge 19,5cm
Súly: 209g

Galéria

Vélemények
Kérdezz felelek

Oldalainkon a partnereink által szolgáltatott információk és árak tájékoztató jellegűek, melyek esetlegesen tartalmazhatnak téves információkat. A képek csak tájékoztató jellegűek és tartalmazhatnak tartozékokat, amelyek nem szerepelnek az alapcsomagban. A termékinformációk (kép, leírás vagy ár) előzetes értesítés nélkül megváltozhatnak. Az esetleges hibákért, elírásokért az Árukereső nem felel.