Damaskus konyhai kés Kenichi - Cleaver / Barna

Damaskus konyhai kés Kenichi - Cleaver / Barna

91 050 Ft

Egyéb ajánlatok

 

Damaskus konyhai kés Kenichi - Cleaver / Barna

91 050 Ft
Szállítás: max 3 nap
irány a bolt »
hu.izmael.eu
Termékleírás
Damaskus konyhai kés Kenichi-Cleaver

Kivételes konyhai kés művészi kidolgozással, ideális szakembereknek és házi főzőmestereknek! A penge 89 réteg damaszkuszi acélból készült, amelyeket hagyományos kovácsolási módszerrel hegesztenek össze. Kettős penge jellemzi, amely tökéletes egyensúlyt biztosít az élesség, szilárdság és tartósság között. A damaszkuszi acél kifejező mintázata, a kovácsolt felület és az egyedi ergonomikus fogantyú formázott fából nemcsak praktikus eszközzé, hanem dizájn ékszerré is teszi ezt a kést. Nem alkalmas csontok vágására vagy fagyasztott alapanyagok szeletelésére. Használat után a kést kézzel mosogassa el, alaposan szárítsa meg, és helyezze biztonságos helyre.

A damaszkuszi acél ismételt kovácsolással, rétegezéssel és újra kovácsolással készül különböző tulajdonságú acélcsíkokból, így jön létre a jellegzetes minta, amelynek tucatnyi és akár száz rétege is lehet. A damaszkuszi acél a különböző tulajdonságú anyagok összegyűjtésének köszönhetően hosszú távon éles és tartós.

A penge magját a VG-10 acél képezi, amely az egyik legjobban értékelt acél. Magas abrazív ellenállású rozsdamentes acél.

A V Gold 10 acél általában VG-10 néven ismert, vagy néha V-Kin-10 (a kin a japánban a "arany" rövidítése). A VG-10 egy egyedi acél formuláció, magas szén- és króm-, vanádium-, molibdén- és kobalt tartalommal. Az acél különösen a legjobb minőségű késeknél használatos, mind a konyhában, mind a terepen. A VG-10-et gyakran "szuper acél"-nak nevezik, mivel úgy tervezték, hogy megőrizze élességét és tartósságát anélkül, hogy törékennyé válna. Leggyakrabban damaszkuszi késeknél használják. Amikor az acél magként van használva, és más típusú acéllal van összekapcsolva, akkor a legjobb késjellemzők érhetők el, mivel a kétféle acél kombinációja egyidejűleg szilárd, kemény, megfelelően rugalmas és ellenálló a korrózióval szemben.

KÉSEKET NE MOSSON A MOSOGATÓGÉPBEN!!!

Tulajdonságok:

Anyaga penge : Acél VG-10
Anyaga fogantyú: Abalone, Sivatagi vasfa
Keménység: HRC60±2
Szín: ezüst, fekete barna fogantyúval
Nagyon kényelmes a kézben.
Ne használja fagyasztott ételekhez
Csomagolás: 1 db Cleaver

A kés mérete:

Kés Cleaver- 31,5cm, penge 18,5cm
Súly: 338g

Galéria

Vélemények
Kérdezz felelek

Oldalainkon a partnereink által szolgáltatott információk és árak tájékoztató jellegűek, melyek esetlegesen tartalmazhatnak téves információkat. A képek csak tájékoztató jellegűek és tartalmazhatnak tartozékokat, amelyek nem szerepelnek az alapcsomagban. A termékinformációk (kép, leírás vagy ár) előzetes értesítés nélkül megváltozhatnak. Az esetleges hibákért, elírásokért az Árukereső nem felel.